Skoči na vsebino

Vsebino spletnega mesta selimo na osrednje spletno mesto državne uprave www.gov.si, ki je bilo objavljeno 1. julija 2019.
Vse naše novejše objave najdete na www.gov.si.

NOVICA

Zavrnjena pošiljka mleka iz Bosne in Hercegovine

Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je 19.02.2013 prejela obvestilo veterinarskih oblasti Bosne in Hercegovine o prisotnosti aflatoksinov v treh pošiljkah surovega mleka iz združenih kmetijskih zadrug Mlekop d.o.o. Kranj in v eni pošiljki  Alpskega mleka 1,6% omega 3 iz Ljubljanskih mlekarn, ki so bile izvožene v BiH dne 11.2.2013. Analize so bile opravljene v Laboratoriju za humano ekologijo in ekotoksikologijo Mestnega zavoda za javno zdravje v Beogradu.

 

Iz analiznih izvidov je razvidno, da so v vseh vzorcih mleka najdene presežene količine aflatoksina M1 nad dovoljeno mejno vrednostjo. 

 

      UVHVVR je obvestilo nemudoma posredovala proizvajalcema in tja poslala uradna veterinarja. Opravila sta pregled sledljivosti spornih pošiljk mleka in pregledala rezultate analiz na aflatoksine, ki jih izvajata proizvajalca v okviru notranjega nadzora.

 

      V Ljubljanskih mlekarnah je ugotovljeno, da na dan proizvodnje serije mleka iz omenjene pošiljke ni bila izvedena analiza na aflatoksin v okviru notranjega nadzora, vendar pa so bili vzorci pred in po dnevu proizvodnje pošiljke, negativni. Uradni veterinar je odredil prepoved dajanja na trg izdelkov iz iste surovine proizvedenih 28. 1. 2013, dokler proizvajalec ne dokaže da so varni.  Že danes so Ljubljanske mlekarne  UVHVVR posredovale negativni izvid serije alpskega mleka, za katerega so bosanske pristojne oblasti dostavile pozitivni analizni izvid.  UVHVVR bo sprostila promet z ostalimi izdelki, ko bo analiza pokazala, da so vzorci negativni na aflatoksin. Prav tako pa je uradni vetrinar v mleakrni z uradnimi vzorci tako surovine kot izdelkov preveril natančnost notranjih kontrol.

 

      Mlekop d.o.o. je v BiH izvažal surovo mleko. 11. 2. so iz tega podjetja odšle štiri pošiljke iz istega vira. Tri so bile poslane v BiH in so navedene zgoraj, ena pa v mlekarno v Italiji. Rezultati analiz na aflatoksin, ki smo jih prejeli iz BiH so domnevno pozitivni, vzorec, ki so ga analizirali v italijanski mlekarni pa je po pisni izjavi direktorja mlekarne, negativen. Tudi vse naslednje pošiljke surovega mleka v BiH iz podjetja Mlekop d.o.o. so negativne na aflatoksin, kar dokazujejo z analiznimi izvidi, opravljenimi na Nacionalnem veterinarskem inštitutu.

      Mlekop d.o.o. trguje izključno s surovim mlekom. Izdelkov iz spornega mleka ni na slovenskem trgu.

 

      V Sloveniji je vzpostavljen sistem, ki na osnovi notranjega nadzora pri proizvajalcu in uradnega nadzora, ki ga izvaja UVHVVR nad proizvajalci mleka in mlečnih izdelkov, zagotavlja, da se kontaminacija mleka z aflatoksinom odkrije v najkrajšem času in da morebitno kontaminirano mleko ne vstopi v prehransko verigo.

 

Hkrati obveščamo, da je laboratorijska analiza  DNA  na prisotnost konjskega mesa pokazal prisotnost konjskih beljakovin v izdelku Lasagne Bolognese 450 g uporabno do 8.11.2013, proizvajalca iz Luksemburga,  ki je bila vzorčeno v trgovini InterSpar. Trgovec je takoj po prejemu našega obvestila o spornem izdelku, le tega pričel v skladu z notranjimi kontrolami umikati iz polic trgovine.

UVHVVR bo ugotovitev preko sistema hitraga obveščanja posredovala drugim državam članicam.

 

           Uprava Republika Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin